
1. SCA란 무엇인가요?SCA(Specialty Coffee Association)는 전 세계적으로 권위 있는 스페셜티 커피 협회로, 바리스타와 로스터 등 커피 전문가 양성을 위한 교육과 자격 인증을 제공합니다. SCA 자격증은 국제적으로 인정받는 글로벌 스탠다드로, 해외 취업, 고급 카페 입사, 교육 강사 활동 등에 유리한 자격증입니다.2. SCA 바리스타 자격증 레벨 체계SCA 바리스타 자격증은 단계별 커리큘럼으로 구성되어 있으며, 각 단계는 난이도와 실무 수준에 따라 차별화되어 있습니다.1단계: Foundation (기초) 에스프레소 추출의 원리, 머신 이해, 기본 라떼아트 기술 등 커피 입문자용2단계: Intermediate (중급) 에스프레소 추출 최적화, 유량·압력 조절, 서비스 스킬, 메뉴..
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2025. 5. 1. 13:23