봄철 대표적 제철 나물 쑥은 한국인의 삶과 문화에 깊이 뿌리내린 전통적인 약초입니다. 삼천리 방방곡곡에 봄이 오면 올라오는 쑥은 봄이 오면 쉽게 찾아볼 수 있습니다.오래전부터 우리 조상들은 쑥을 다양한 용도로 활용해 왔습니다.특히, 단군신화에서 곰이 사람이 되기 위해 먹었던 약초로 등장할 만큼 민족적 상징성 또한 큽니다. 오늘은 이러한 쑥의 역사와 효능, 그리고 다양한 음식 활용법을 소개하겠습니다.제철 나물 쑥의 역사와 문화적 의미쑥은 동아시아 지역에서 오랫동안 약재와 음식 재료로 사용되어 왔습니다. 특히 한국에서는 단군 신화에서부터 언급되며 신성한 식물로 여겨졌습니다. 고대부터 현재까지 꾸준히 약용과 식용으로 애용되고 있으며, 특히 봄철이면 민간에서 건강식품으로써 각광받고 있습니다.옛날에는 악귀를 물리..